ஸ்கிம்டு பால் பவுடர் விற்க ஆவின் டெண்டர்: பால் தட்டுப்பாட்டுக்கு வழிவகுப்பதாக நலச் சங்கம் கண்டனம்

சென்னை: தமிழகத்தில் 12 ஒன்றியங்களில் உள்ள 366 டன் ஸ்கிம்டு மில்க் பவுடரை விற்க ஆவின் நிர்வாகம் டெண்டர் கோரியுள்ளது. இதனால், வரும் மாதங்களில் ஆவின் பாலுக்குகடும் தட்டுப்பாடு ஏற்படும் என்று பால் முகவர்கள் தொழிலாளர்கள் நலச் சங்கம் கண்டனம் தெரிவித்துள்ளது. தமிழகத்தில் ஆவின் நிறுவனம் வாயிலாக, தினமும் 40 லட்சம்லிட்டருக்கு மேல் பால் கொள்முதல் செய்யப்படுகிறது. இந்த பால் கொழுப்பு சத்து அடிப்படையில், தரம் பிரிக்கப்பட்டு, பாக்கெட்களில் அடைத்து விற்பனை செய்யப்படுகிறது.

உபரியாக இருக்கும் பாலில் இருந்து வெண்ணெய்யை பிரித்துஎடுத்த பிறகு, திடச்சத்து உள்ள பாலை உயர்வெப்பத்தில் கொதிக்கவைத்து, பவுடராக மாற்றுகின்றனர். அதாவது 10 லிட்டர் பாலை கொதிக்கவைத்து 1 கிலோ பால் பவுடராக மாற்றப்படும். இதுவே, ஸ்கிம்டு மில்க் பவுடர் ஆகும். இந்நிலையில், சேலம், நாமக்கல், திருச்சி, தருமபுரி மாவட்டங்களில் உள்ள 12 ஒன்றியங்களில் 366 டன்கள் ஸ்கிம்டு மில்க் பவுடர்விற்க ஆவின் நிர்வாகம் டெண்டர் கோரியுள்ளது. ஒப்பந்தம் கோருபவர்கள் நவ.14-ம் தேதி (இன்று) மதியம் 1 மணிக்குள் அனுப்ப வேண்டும். மதியம் 1.30 மணிக்கு டெண்டர்திறக்கப்படும் என்று ஆவின் நிர்வாகம் தெரிவித்துள்ளது.

from இந்து தமிழ் திசை : News in Tamil, Latest Tamil News India & World, Cinema, Hindu Tamil Thisai Daily Newspaper Online: தமிழால் இணைவோம் https://ift.tt/EVj3Bve
via